Viability of probiotics after spray drying by varying the drying and fermentation conditions

Typ
Examensarbete för masterexamen
Master Thesis
Program
Publicerad
2011
Författare
Shenoy, Pooja
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Kemi , Livsmedelsvetenskap , Livsvetenskaper , Chemical Sciences , Food Science , Life Science
Citation
Arkitekt (konstruktör)
Geografisk plats
Byggnad (typ)
Byggår
Modelltyp
Skala
Teknik / material
Index
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12380/163036
Samling
Examensarbeten för masterexamen