Quality characteristics of fish roe products. Pysical, chemical and microbiological properties of un-pasteurized capelin and herring caviar

Typ
Examensarbete för masterexamen
Master Thesis
Program
Biotechnology (MPBIO), MSc
Publicerad
2014
Författare
Kristine, Gulbe
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Biologiska vetenskaper , Biological Sciences
Citation
Arkitekt (konstruktör)
Geografisk plats
Byggnad (typ)
Byggår
Modelltyp
Skala
Teknik / material
Index
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12380/206476
Samling
Examensarbeten för masterexamen