Microwave heating of butter cream mixture. Investigation of process conditions, product quality and production efficiency

Typ
Examensarbete för masterexamen
Master Thesis
Program
Publicerad
2011
Författare
Nordqvist, Sara
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Kemi, Livsmedelsvetenskap, Chemical Sciences, Food Science
Citation
Arkitekt (konstruktör)
Geografisk plats
Byggnad (typ)
Byggår
Modelltyp
Skala
Teknik / material