Formula and process optimization of nachos baked with infrared heating
Publicerad
Författare
Typ
Examensarbete för masterexamen
Master Thesis
Master Thesis
Program
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Kemi, Livsmedelsvetenskap, Chemical Sciences, Food Science