Cloudberry (Rubus chamaemorus) extracts for antimicrobial applications. Investigation of the antimicrobial efficiency on some food related microorganisms
Publicerad
Författare
Typ
Examensarbete för masterexamen
Master Thesis
Master Thesis
Program
Modellbyggare
Tidskriftstitel
ISSN
Volymtitel
Utgivare
Sammanfattning
Beskrivning
Ämne/nyckelord
Kemi, Livsmedelsvetenskap, Chemical Sciences, Food Science