The effect of yeast propagation temperature on diacetyl reduction. An in-process study at Spendrups brewery

Visa enkel post
dc.contributor.authorMartin Marais, Lovisa
dc.contributor.departmentChalmers tekniska högskola / Institutionen för kemi- och biotekniksv
dc.contributor.departmentChalmers University of Technology / Department of Chemical and Biological Engineeringen
dc.date.accessioned2019-07-03T12:59:23Z
dc.date.available2019-07-03T12:59:23Z
dc.date.issued2010
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12380/163053
dc.language.isoeng
dc.setspec.uppsokPhysicsChemistryMaths
dc.subjectKemi
dc.subjectLivsmedelsvetenskap
dc.subjectChemical Sciences
dc.subjectFood Science
dc.titleThe effect of yeast propagation temperature on diacetyl reduction. An in-process study at Spendrups brewery
dc.type.degreeExamensarbete för masterexamensv
dc.type.degreeMaster Thesisen
dc.type.uppsokH
Ladda ner
Original bundle
Visar 1 - 1 av 1
Bild (thumbnail)
Namn:
163053.pdf
Storlek:
1.31 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Beskrivning:
Fulltext
Ladda ner
Samling
Examensarbeten för masterexamen